Организация питания в образовательной организации
В Учреждении организуется сбалансированное 4-х разовое питание воспитанников (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с 10-дневным меню, разработанным на основе государственных нормативов питания, действующих в системе образования. Учреждение обеспечивает питание с учётом возраста детей и времени их пребывания в Учреждении. Организация питания детей здоровья осуществляется в групповых помещениях ДОО(обеденная зона).
Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МБДОУ.Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём. Пищеблок имеет варочный цех, сырьевой цех, два склада для сухих продуктов, овощехранилище.
С 01.01.2023 стоимость питания на 1 ребёнка в день, обучающихся в муниципальной образовательной организации, реализующей образовательную программу дошкольного образования в том числе для детей, имеющих 100 % льготу по оплате за присмотр и уход за детьми на основании ст.65 п. 2 ФЗ «Об образовании в Российской Федерации № 273-ФЗ от 29.12.2012 и постановления администрации Кстовского муниципального района от 17.01.2023 № 148 «Об установлении размера родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных организациях Кстовского муниципального округа, осуществляющих образовательную деятельность по реализации образовательных программ дошкольного образования» составляет:
—в группах с 9-10,5 часовым пребыванием детей – 114 руб. в день;
—группах с 12 — часовым пребыванием детей – 135 руб. в день.
10-дневное цикличное меню:
Время приема пищи:
Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня):
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:
Сведения о наличии диетического меню
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
Дополнительная информация:
Снабжение МБДОУ продуктами осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты имеют санитарно- эпидемиологическое заключение. Не допускаются к приему в МБДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке, который оснащён необходимым оборудованием и уборочным инвентарём.
Питание детей ДОУ сбалансированное, 4-х разовое, удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах.
В МБДОУ имеется примерное 2-х недельное меню для двух возрастных категорий: для детей раннего возраста (с 1,5 года до 3-х лет) и для детей дошкольного возраста (с 3 до 7 лет).
Для детей, имеющих непереносимость отдельных продуктов питания осуществляется коррекция питания, замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены.
Рекомендации блюд родителям (законным представителям) на ужин
Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей